Receitas
Tem receitas que são melhores para fazer no inverno, então aqui está algumas dicas e receitas:
- Chocolate quente
INGREDIENTES
- um litro de leite desnatado;
- uma lata de leite condensado;
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
- Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
- Servir em xícaras, polvilhar com canela
- Para um sabor especial pode se colocar chantili sobre a xícara de chocolate
- Sopa creme de batata
INGREDIENTES:
- 8 batatas descascadas
- 1 caixinha de creme de leite (100ml)
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 100g de mussarela ralada ou em cubinhos
- 1 cebola pequena
- Sal e cebolinha verde a gosto
- Pitada de pimenta do reino
- Queijo parmesão ralado para salpicar
MODO DE PREPARO:
1- Ferver 1,8 litros de água e adicionar as batatas cortadas grosseiramente e a cebola até que estejam totalmente amolecidos.
2- Adicione o caldo de galinha e misture, deligue o fogo e de deixe esfriar somente um pouco.
3- Passe essa mistura para o liquidificador e bata, deve ficar cremoso.
4- Volte com essa mistura para a panela em fogo baixo e adicione a mussarela, a pitada de pimenta e o creme de leite e misture.
5- Desligue o fogo e agregue a cebolinha verde picada, orégano e sal a gosto.
6- Sirva em pratos fundos ou canecas grandes decorando com cebolinha verde e parmesão.
- Fondue de chocolate
INGREDIENTES- 400g de chocolate ao leite em barra
- 100g de chocolate meio-amargo
- 1 lata de creme de leite light
- 1 cálice de licor de Amarula
- frutas picadas ( banana, morango )
- marshmallow
MODO DE PREPARO
- Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas
- Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido
- Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta
- Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor e o creme de leite
- Mexa até ficar com uma consistência cremosa
- O importante é mexer sempre para não empelotar